Tag Archives: usturoi

Usturoiul, strigoii și vampirii

Posted on September 27, 2013 by Iasmina

Se știe că usturoiul e foarte sănătos, fiind printre primele antibiotice naturale. În trecut, la țară, pe când nu existau alte tratamente, oamenii mâncau usturoi cât de mult, mai ales în anotimpurile reci. Probabil ca să-i îndemne pe cât mai … Continue reading →

Posted in De pe plaiurile românești | Tagged , , , | 1 Comment

Mâncare sau tocăniță de ciuperci – hribi / pitoi (în Maramureș)

Posted on September 18, 2013 by Iasmina

După cum v-am promis în articolul trecut, iată aici și prima rețetă cu hribe sau hribi, rețetă tradițională maramureșeană, simplă. Aveți nevoie de: aprox. 1kg hribi o ceapă 6 căței de usturoi jumătate de legătură de pătrunjel ulei sare, piper … Continue reading →

Posted in Rețete de post, Rețete tradiționale | Tagged , , , , | 4 Comments

Ceafă de porc cu slănină și mujdei cu boia

Posted on September 2, 2013 by Iasmina

Știu că e o rețetă banală. “cine nu știe să prăjească o ceafă de porc?” veți spune. Dar sunt și aici unele mici secrete care fac minuni. Iar pentru începătorii din bucătărie, orice sfat prinde bine. Îmi aduc aminte când … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rețetă: Tagliatelle / paste cu spanac și smântână

Posted on April 6, 2013 by Iasmina

Știm cu toții cât de sănătos e spanacul, mai ales pentru copii, datorită fierului pe care îl conține, dar și vitaminelor: A, C, B1, B2, B6, E și K. Mai conține acid folic, antioxidanti și calciu. Și, cum copiilor mei … Continue reading →

Posted in Eseu | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Şniţel Solovan sau şniţel în crustă de cartofi, cu castraveţi, ou şi smântână

Posted on March 20, 2013 by Iasmina

Dacă aţi mâncat vreodată un astfel de şniţel, cu siguranţă nu i-aţi putut uita gustul. Astfel am păţit eu după ce am mâncat într-un restaurant din Sighetu Marmaţiei şniţel în crustă de cartofi, la recomandarea ospătarului. Numai că, în meniu … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , , | 8 Comments

Reţetă: pui cu smântână şi usturoi, cu ciuperci

Posted on February 15, 2013 by Iasmina

O mâncare uşoară şi gustoasă în acelaşi timp. Aveţi nevoie de: cam 400, 500 g piept de pui (se poate şi curcan) 4 căţei de usturoi o cutie mare de smântână ciuperci champignion (cam 500 g) o ceapă mică puţin … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 2 Comments

Reţetă: salată de vinete cu maioneză, ceapă şi usturoi

Posted on February 9, 2013 by Iasmina

Salata de vinete este una din preferatele tuturor membrilor familiei. Aşa că, de obicei, după ce o fac, într-o oră e gata. :)) Însă sunt câteva “secrete” pe care, dacă le ştiţi, salata va ieşi perfect. Aveţi nevoie de: 3 … Continue reading →

Posted in aperitive, Salate | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Bine de ştiut: antibiotice naturale care ajută mai ales la răceală şi gripă

Posted on January 6, 2013 by Iasmina

Am primit nu demult un mail de la o prietenă, în care erau descrie antibioticele naturale. De multe ştiam din copilărie, de la bunica. Ştiam că dacă mânci usturoi şi ceapă nu te prinde răceala, ştiam că mierea şi citricele … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, Informaţii care vă pot fi de folos | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Comments

Ciorbă de pui cu usturoi / zamă aită

Posted on December 9, 2012 by Iasmina

Zamă aită i se spune ciorbei de usturoi în Banat şi Maramureş (probabil şi alte zone), unde usturoiului i se zice ai. Aveţi nevoie de: pui (orice din el, fie că e piept tăiat bucăţele mici sau aripioare). Eu am … Continue reading →

Posted in Eseu | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Reţetă: creveţi cu sos de smântână, usturoi şi oregano

Posted on December 2, 2012 by Iasmina

Nu prea mă omor după fructele de mare, dar ador creveţii. Cum nu am găsit creveţi proaspeţi, am luat congelaţi, dar au fost delicioşi. Pe lângă faptul că sunt delicioşi, mai sunt şi bogaţi în proteine şi de seleniu. Seleniul … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | Leave a comment