Tag Archives: zeama

Ciorbă de pui cu usturoi / zamă aită

Posted on December 9, 2012 by Iasmina

Zamă aită i se spune ciorbei de usturoi în Banat şi Maramureş (probabil şi alte zone), unde usturoiului i se zice ai. Aveţi nevoie de: pui (orice din el, fie că e piept tăiat bucăţele mici sau aripioare). Eu am … Continue reading →

Posted in Eseu | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Termeni culinari moşteniţi din latină

Posted on January 25, 2012 by Iasmina

Un număr considerabil de cuvinte moştenite din latină îl avem  în domeniul culinar, ca nume de băuturi, mâncăruri sau procedee de gătit. Iată şi o listă de tremeni moşteniţi din limba latină: aluat, apă, carne, caş, cârnat, , găină (din … Continue reading →

Posted in Eseu | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment