June 20, 2021

Crede în tine!

[continuare]

Crede în tine! Crede în tine!

Întrebări și răspunsuri stupide – funny

De multe ori întrebăm ceva doar așa, să ne aflăm în treabă, chiar dacă răspunsul  e evident.… [continuare]

Întrebări și răspunsuri stupide – funny Întrebări și răspunsuri stupide - funny

Pizza de casa cu ton si ceapa

Nu de mult timp am inceput sa fac pizza cu ton. Si a ajuns in top-ul preferintelor copiilor mei. Mie… [continuare]

Pizza de casa cu ton si ceapa Pizza de casa cu ton si ceapa

Pizza de casa cu ton si ceapa

Nu de mult timp am inceput sa fac pizza cu ton. Si a ajuns in top-ul preferintelor copiilor mei. Mie… [continuare]

Pizza de casa cu ton si ceapa Pizza de casa cu ton si ceapa

Pizza de casa cu ton si ceapa

Nu de mult timp am inceput sa fac pizza cu ton. Si a ajuns in top-ul preferintelor copiilor mei. Mie… [continuare]

Pizza de casa cu ton si ceapa Pizza de casa cu ton si ceapa

Pizza de casa cu ton si ceapa

Nu de mult timp am inceput sa fac pizza cu ton. Si a ajuns in top-ul preferintelor copiilor mei. Mie nu-mi place tonul, dar combinatia din pizza e bestiala! Pentru pizza cu ton aveti nevoie de: aluat de pizza – reteta mai jos sos de rosii conserva de ton in ulei de masline mozarella rosii cherry masline Pentru aluatul de pizza aveti nevoie de: 800 grame făină 3 linguriţe de drojdie uscată o linguriţă de zahăr 450 ml apă uşor călduţă 2 linguriţe de sare 3 linguri de ulei de măsline – este esențial Maiaua (compoziţia cu drojdie) se face astfel: se amestecă drojdia cu zahărul şi cu 50 ml de apă călduţă. Nu fierbinte, nici caldă. Să fie cam cu un grad, două mai caldă decât temperatura corpului. Se […]

Chiftele din cartofi mov sau violet cu branza de burduf

Azi am indraznit sa incerc ceva nou: foarte simplu de facut, dar gustos, sanatos si aspectuos: chiftele de cartofi mov umplute cu branza. Cartofii mov se gasesc destul de greu la noi, dar incep sa apara in unele supermarket-uri, de exemplu la Auchan sau Kaufland. Au un gust foarte bun si au un aspect foarte interesant. Pentru chiftelutele din cartofi mov umplute cu branza avem nevoie de irmatoarele ingrediente: 1,5 kg cartofi mov cartofi mov 4 catei de usturoi 150-200g branza de burduf sau crema de branza 100g unt sare seminte de susan Cartofii se spala bine (eu de regula folosesc un burete de vase nou) si se pun la fiert in apa cu sare si cu cateii de usturoi. Cat timp fierb cartofii se pregatesc bilutele de branza. Dupa […]

Reteta: paste carbonara cu smantana pentru gatit si bacon/kaizer

Daca respectati reteta, eu va garantez ca va lingeti pe degete, chiar daca sunteti ca si mine: orice, dar nu paste! Eu nu sunt fan paste, dar copiii mei le adora. Iar dintre toate retetele de paste, cele carbonara pot spune ca sunt si pe placul meu. Cea mai buna alegere pentru carbonara sunt pastele tip penne, iar cele de la Barilla mi se par cele mai reusite. Ce este foarte important la reteta asta e sa folositi smantana pentru gatit. Eu am folosit de la Dorna, cu grasime mai multa. Ingrediente pentru 4 portii mari: o cutie de penne250 gr bacon sau kaizer400 gr smantana pentru gatit2 catei de usturoi100 gr parmezan ras1 galbenus de ou30 gr untsarepiperoregano Mai intai punem apa la fiert pentru paste, cu putina sare, […]

Coronița de Advent și împlinirea dorințelor

Eu am aflat despre coronița de Advent de la o prietenă unguroaică și de atunci, în fiecare an îmi cumpar sau îmi fac, cu o lună înainte de Crăciun. Aceasta e o tradiție care vine de la credincioșii catolici. Ce este Adventul? E perioada dinainte de Crăciun și începe cu 4 duminici (unii zic sâmbete) înainte de Crăciun. ”Adventus” înseamnă ”venire”, deci vestește venirea lui Iisus. Coronița are 4 lumânări, câte una pentru fiecare duminică. Și în fiecare duminică se aprinde o lumânare, se lasă să ardă puțin, apoi îți pui o dorință și o stingi. Următoarea duminică aprinzi următoarea lumânare, dar și pe prima. La fel, le lași să ardă puțin, îți mai pui o dorință și le stingi. A treia duminică la fel, se aprind 3 lumânări, cu […]

Brioșe cu ciocolata sau cacao

Super simpla rețeta acestor brioșe. Fiul meu s-a distrat filmându-le cum cresc. 🙂 INGREDIENTE: 100 g ciocolată dată pe răzătoare. Daca nu aveți, puteți sa puneți 1 lingură de cacao 100 g unt nesărat, moale, scos din timp de la rece 3 ouă 150 g zahăr 300 g făină 1 priză sare 300 g lapte 2 lingurițe praf de copt (10 g) Se amestecă toate ingredientele, ca la compoziția de clătite, iar la final se pune ciocolata și se mai amestecă puțin. Se toarna in forme unse cu unt si tapetate cu putina faina apoi se pun la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. V-am spus ca e simplu. 🙂 Poftă bună!

Sa mai si radem II

Să mai și râdem!

Crispy din piept de pui cu fulgi de porumb

Daca ați rămas în pană de idei și nu știți ce să mai gătiți să fie simplu, ușor și rapid de făcut, dar și gustos, vă spun eu: crispy din piept de pui cu fulgi de porumb. Merge foarte bine cu un sos de usturoi și cartofi prăjiți. Ingrediente: un piept de pui intreg mai mare (eu am avut pui de casa de la maica-mea, și a avut un piept uriaș) aproximativ 300 g fulgi de porumb 3 ouă întregi  sare piper alte condimente care vă plac (eu am pus și boia) Pieptul de pui se taie fâșii și se condimentează. Fulgii de porumb se mărunțesc, apoi trecem bucățile din piept de pui prin ou apoi prin fulgi și le așezăm într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Se pot prăji […]

Qatayef (desert arabesc) – rețetă

Am aici dovada ca uneori prietenii de pe Facebook pot fi foarte utili, mai ales daca sunt din alte țări și împărtășesc rețeta unui desert foarte, foarte delicios. Qatayef este un desert arabesc, un fel de clatite, dar mai dulci, mai deosebite. M-am documentat putin si am aflat ca se gătește de regulă în perioada postului la musulmani, perioadă care se numește Ramadan. Postul acesta presupune abținerea de la orice fel de mâncare, băutură și sex pe timp de zi (de la rasarit la apus). Sincer, nu cred ca eu aș putea. Fără sex – nici o problemă, dar fără mâncare și băutură… mai greu. Va recomand cu drag sa incercati, se face foarte rapid si MERITA!!! Cei care ați mai gătit după rețetele mele, știți că puteți avea încredere. […]

Locuri frumoase din Maramureș

Nu cred ca aceste imagini mai au nevoie de descriere. In clipul de mai jos sunt poze facute in urma cu cativa ani La Barsana, Sapanta, Muzeul Satului din Sighet si Baia Mare, Lacul Mogosa si Lacul Albastru. Iar melodia Nastacutei Iuga si a Oanei Tomoioaga te ung pe suflet bine de tot. 🙂

Crede în tine!

Este balansoarul util când ai bebe? O, da!

O prietenă a născut recent și mi s-a plâns că în fiecare noapte are ”concert” și că uneori îi vine să fugă de-acasă, chiar de-ar fi să doarmă în parc, pe o banca. Numai că în perioada asta e interzis și mersul în parc. 🙂

De ce sa alegi tampoanele din bumbac organic

Menstruatia este inca un subiect tabu pentru multe dintre femei, mai ales la noi in tara, de parca e ceva rusine… Ne ascundem cand cerem tampoane, iar barbatilor nu mai zic ce rusine le este sa ceara in farmacie tampoane pentru sotiile lor.

Burgeri cu chifle făcute în casă și carne de mici

Copiii aveau pofta de burgeri, asa ca am improvizat putin, deoarece nu aveam chiftele de burgeri, dar aveam o caserola de mici. 🙂 Ingrediente pentru chifle: •450 g făină•1 ou•200 ml apă•35 g unt moale•30 g zahăr brut sau normal•1 linguriță sare•20 g drojdie•1 ou si semințe pentru decor(eu aveam in casa un mix de seminte de in, susan si floarea soarelui) Ingrediente pentru burgeri: •chifle•1 caserolă mici sau chiftelespeciale pt burgeri•felii de brânză•castraveți•roșii, salată dacă aveți•cartofi prăjiți•ketchup•alte sosuri ALUATUL SE PREPARĂ ASTFEL: Se amestecă drojdia cu zahărul şi cu 50 ml de apă călduţă.Nu fi erbinte, nici caldă. Să fie cam cu un grad, două mai caldă decât temperatura corpului.Se amestecă şi se lasă până “creşte” drojdia, apoi se adaugă într-un castron mai mare, peste făina amestecată cu sare.Se […]

Despre cartea Tata bogat, tata sarac, de Robert T. Kiyosaki

Am început cu aceasta carte: ”Tată bogat, tată sărac”, în care autorul ne povestește din copilăria lui, despre două tipuri de oameni. Noi cel mai adesea avem parte să vedem doar al doilea tip, iar la școală nu ne învață mai nimic despre cae mai importantă parte din viață, în jurul căreia se învârt toate: BANII.

Cum se decorează ouă cu șervețele

Foarte simplă această metodă de decorare cu tehnica șervețelului. Se decorează rapid, și e un mod de a implica și copiii în această ”joacă”. Ouăle, fierte și răcite se ung cu albuș bătut, se pune bucata de șervețel decupat după care se unge din nou cu albuș și se lasă la uscat. De preferat ca ouăle să fie albe. În clipul de mai jos puteți vedea și o metodă de albire ouă cu sare și oțet. Să aveți spor!

Și asta va trece! Inelul lui David

David a fost cel care l-a învins pe uriașul Goliat, folosind o praștie. Era un rege corect, foarte iubit de supușii săi. Dar avea, ca oricare om, defectele lui. I-a venit într-o zi ideea să ceară celui mai renumit bijutier din Israel să-i facă un inel. Dar nu orice inel, ci unul la care, dacă se uită și era bucuros, să devină trist, iar de era trist, să devină vesel. 3 zile i-a dat termen să-l facă, iar de nu reușea, plătea cu viața. Bineînțeles că bijutierul s-a panicat și a devenit disperat. Orice diamante și pietre prețioase i-ar fi pus, nu reușea să schimbe starea cuiva, să-l facă din vesel trist și invers. Chiar cînd era în culmea disperării s-a întâlnit cu înțeleptul Solomon, fiul lui David, care pe […]

Paste cu ton și sos de roșii

Dacă vreți să gătiți ceva super-rapid, vă recomand această rețetă de paste cu sos de tosii si ton.

Reteta: paine de casa cu seminte, cu framantare 2 minute

Nu este o glumă, aluatul chiar e gata în 2 minute. Pe cuvânt de onoare! 🙂 Ingrediente: •500 gr faina•250 gr apa (sau o cana)•1 lingurita sare•10 gr drojdie uscatasau 20 gr proaspata•1 lingurita sare•3/4 linguri ulei de masline•30 gr seminte mixt (susan, in, floarea soarelui, dovleac) Drojdia se amesteca cu putina apa calduta si cu zaharul si se lasa 3 minute sa creasca. Se pune într-un bol mai mare făina cu sarea, apoi se adaugă drojdia și apa și se frământă. Între timp se adaugă și cele 4 linguri de ulei. Se frământă cât se leagă aluatul, 2 minute, apoi se toarnă în tava in care am pus foaie de copt. Pont: găsiți tăvi, diverse modele, la reducere AICI. Se lasă o oră la dospit. Se pune la cuptorul […]

Floriile, sărbătoarea bucuriei

De Florii, creştinii sărbătoresc intrarea lui Isus în Ierusalim, când a fost întâmpinat cu frunze  de palmier. Este o sărbătoare a bucuriei, deoarece marchează reînvierea naturii şi sunt sărbătoriţi toţi cei care poartă nume de flori. Duminica Floriilor este cea mai importantă sărbătoare care vesteşte Paştele şi care deschide Săptămâna Mare, când toată lumea se pregăteşte pentru Învierea Domnului. Tot acum este şi dezlegarea la peşte. Oamenii merg la biserică pentru a sfinţi crenguţe de salcie pe care apoi le pun la geamuri sau la uşi. Salcia sfinţită apără casa de rele. Nu este cazul în acest an, deoarece suntem nevoiti sa stam în casă… In trecut, fetele trebuiau să agaţe mărţişorul purtat  pe ramurile unui pom înflorit, ca băieţii să fie atraşi de ele, precum un pom în floare […]