Category Archives: Alimentaţie

Cum se decorează ouă cu șervețele

Posted on April 17, 2020 by Iasmina

Foarte simplă această metodă de decorare cu tehnica șervețelului. Se decorează rapid, și e un mod de a implica și copiii în această ”joacă”. Ouăle, fierte și răcite se ung cu albuș bătut, se pune bucata de șervețel decupat după … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, oua de Pasti | Tagged , , , , | Leave a comment

Reteta: Prajitura Lamaita

Posted on January 1, 2015 by Iasmina

De Craciun am cumparat de la o cofetarie din oras prajutira de casa “Lamaita”. Atat de mult i-a placut lui fiu-meu, incat m-am hotarat sa incerc si eu sa fac, de Revelion. Sincer, am avut emotii ca n-o sa-mi iasa, … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, Dulciuri/Deserturi | Tagged , , , | Leave a comment

Omul este frugivor, nu omnivor

Posted on November 23, 2013 by Iasmina

Am rămas pe gânduri după ce am citit din cartea medicului Robert Morse, “Cum să trăim sănătos fără toxine”. Acesta susține faptul că alimentația noastră este fundamental greșită, începând cu faptul că noi credem că omul este omnivor. Spun că … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , | 5 Comments

Hribe sau hribi – ciuperci superioare

Posted on September 17, 2013 by Iasmina

Zilele astea, după niște ploi benefice, lumea s-a pornit la cules de ciuperci, prin pădure. Ciupercile cresc peste noapte, după ploaie, nu degeaba e și vorba: “A crescut ca ciupercile după ploaie.” Aici, în Maramureș, vedetele sunt hribele (regional) sau … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , | 1 Comment

Coca-cola cu puțin lapte

Posted on September 5, 2013 by Iasmina

Am vrut să văd cu ochii mei dacă, într-adevăr, asta e reacția dacă pui puțin lapte într-un pahar de Cola. Și cam așa arată după câteva ore – se precipită și se așează pe fundul paharului. Încercați, dacă nu credeți. … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , | 2 Comments

Alte împrumuturi din domeniul culinar românesc

Posted on February 20, 2013 by Iasmina

După ce v-am vorbit despre împrumuturile din domeniul culinar luate din maghiară, germană, franceză, italiană, slavă, greacă, engleză sau turcă, a venit rândul şi acestei categorii, din ţările mai îndepărtate. Aceste cuvinte au ajuns la noi după ce au călătorit … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Bine de ştiut: antibiotice naturale care ajută mai ales la răceală şi gripă

Posted on January 6, 2013 by Iasmina

Am primit nu demult un mail de la o prietenă, în care erau descrie antibioticele naturale. De multe ştiam din copilărie, de la bunica. Ştiam că dacă mânci usturoi şi ceapă nu te prinde răceala, ştiam că mierea şi citricele … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, Informaţii care vă pot fi de folos | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Comments

Influenţa slavă din domeniul bucătăriei româneşti

Posted on January 4, 2013 by Iasmina

Domeniul culinar şi cel lingvistic m-au fascinat de o vreme, şi am avut ocazia ca, la lucrarea de dizertaţie să pot să le întrepătrund. M-a plăcut şi mi s-a părut foarte interesant să “investighez” şi să aflu de unde vin … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Carne şi lactate consumate de strămoşii noştri, dacii

Posted on October 18, 2012 by Iasmina

Pe primul loc în preferinţele alimentare ale dacilor era carnea de vită. Resturi osteologice aparţinând acestor mamifere s-au găsit în toate siturile. Vitele erau crescute în principiu pentru produse secundare (lapte, brânză), eventual pentru reproducere şi muncă, aceste animale fiind … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , , , , , | 6 Comments

Împrumuturile greceşti din bucătăria românească – pesmet, papară, feigănea, franzelă, plachie, pandişpan, bezea

Posted on October 1, 2012 by Iasmina

Cu toate că  legăturile românilor cu lumea greacă au fost îndelungate, în limba română avem puţine elemente greceşti, şi acestea intrate prin altă limbă străină. În domeniul culinar, dintre elenismele latineşti merită amintite cuvintele: cicoare, care vine de la chicoria,  … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , , , , , , , | 3 Comments