Tag Archives: carnat

Reţetă: Ciorbă / supă de fasole boabe cu afumătură

Posted on October 15, 2012 by Iasmina

Multă lume cam evită fasolea, din cauza urmărilor (provoacă balonări) 🙂 Însă fasolea nu ar trebui evitată deloc, deoarece, în afara acestui mic dezavantaj, e foarte sănătoasă şi chiar gustoasă. Iar mie, bunică-mea mi-a zis că, dacă pui un cartof … Continue reading →

Posted in Supe/Ciorbe | Tagged , , , , , , , , , | 1 Comment

Reţetă: supă de roşii sau zamă dă părădaică cu găluşte de făină

Posted on April 21, 2012 by Iasmina

Când eram mică, bunică-mea gătea frecvent, la comanda mea, “zamă dă părădaică”, cum i se spune în Banat. Era una din ciorbele/supele mele preferate, aşa că m-am gândit să postez reţeta, că e prea bună să rămână un secret. 🙂 … Continue reading →

Posted in Supe/Ciorbe | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Termeni culinari moşteniţi din latină

Posted on January 25, 2012 by Iasmina

Un număr considerabil de cuvinte moştenite din latină îl avem  în domeniul culinar, ca nume de băuturi, mâncăruri sau procedee de gătit. Iată şi o listă de tremeni moşteniţi din limba latină: aluat, apă, carne, caş, cârnat, , găină (din … Continue reading →

Posted in Eseu | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Copilul şi tatuajul, cârnaţul şi porcul

Posted on January 10, 2012 by Iasmina

Zilele trecute am auzit două “vorbe” foarte tari, spuse de femei. Mie mi s-au părut amuzante, aşa că o să vi le spun şi o să le dezbat puţin. Prima am auzit-o într-un film cu Julia Roberts. Era o tipă … Continue reading →

Posted in Cugetări | Tagged , , , , , , , , , | 1 Comment