Tag Archives: slanina

Mămăligă / tocană (în Maramureș) în straturi, cu brânză și slănină

Posted on September 19, 2013 by Iasmina

Unul din felurile de mâncare preferate de soțul meu, maramureșean autentic, e mămăliga cu brânză (de oaie) și cu slănină prăjită. Și nu-l condamn, pentru că e excelentă combinația. Aveți nevoie de: făină de mălai, apă și sar pentru mămăligă … Continue reading →

Posted in Rețete tradiționale | Tagged , , , , | 1 Comment

Ceafă de porc cu slănină și mujdei cu boia

Posted on September 2, 2013 by Iasmina

Știu că e o rețetă banală. “cine nu știe să prăjească o ceafă de porc?” veți spune. Dar sunt și aici unele mici secrete care fac minuni. Iar pentru începătorii din bucătărie, orice sfat prinde bine. Îmi aduc aminte când … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Somn la grătar – rețetă

Posted on April 14, 2013 by Iasmina

Somnul este un pește răpitor, de apă dulce, care preferă apele tulburi și mâlul. Chiar dacă aspectul lui nu e deloc plăcut, gustul cărnii de somn este deosebit, fiind preferat și iubit și de cei cărora nu le prea place … Continue reading →

Posted in La grătar, Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | 6 Comments

Reţetă: frigărui delicioase cu carne, ceapă, ardei şi slănină

Posted on September 30, 2012 by Iasmina

Dacă vreţi să mai schimbaţi “meniul”, vă sugerez să încercaţi reţeta asta de frigărui. Sunt absolut delicioase, iar legumele şi slănina dau cărnii un gust deosebit. Aveţi nevoie de: o ceapă medie un ardei (eu am folosit kapia) carne (eu … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Reţetă: Carne cu cartofi şi legume la cuptor

Posted on September 19, 2012 by Iasmina

Azi am avut chef să fac ceva la cuptor, pentru că, sincer, m-am cam săturat de “prăjeli”.Aveam carne, cartofi şi legume, aşa că m-am gândit să le combin puţin, în speranţa că va ieşi ceva bun. Şi chiar a ieşit. … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Reţetă: cotlet de porc cu sos de legume şi slănină, cu scrijele prăjite în ulei (sau chipsuri)

Posted on September 9, 2012 by Iasmina

Neştiind ce să mai fac de mâncare (că de cele clasice ne-am cam săturat), am zis să încerc azi ceva nou. Aveţi nevoie de: cotlet de porc (câteva felii) o roşie un ardei o ceapă 2 căţei de usturoi un … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Reţetă: fusilli (sau macaroane) cu slănină şi brânză de oaie

Posted on March 4, 2012 by Iasmina

E o reţetă care se face uşor şi rapid. Soţul meu, care e gurmand,  e înnebunit după ea. Spunea că aici, în Maramureş era mâncare de bază. Evident, nu cu fusilli, ci cu macaroane obişnuite. 🙂 Aşa că, cel puţin … Continue reading →

Posted in Paste | Tagged , , , , , , , | 1 Comment