Category Archives: Rețete de mâncare

Rețetă: pulpe de rață cu varză

Posted on December 2, 2013 by Iasmina

Am găsit într-un supermarket pulpe de rață, și nu am rezistat să nu cumpăr, știind cât de gustoase pot fi. Carnea de rață e de departe preferata mea dintre toate păsările (gustate până acum). Iar untura de rață e foarte … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , | 3 Comments

Păstrăv la cuptor cu legume

Posted on October 14, 2013 by Iasmina

În ultima vreme am decis să mâncăm mai sănătos, adică să încercăm pe cât posibil să evităm o perioadă cărnurile care conțin colesterol în cantități mari, și mai ales să nu le combin cu cartofi, mămăligă, orez etc. Așa că … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , | 2 Comments

Reteta: tocanita delicioasa de ghebe

Posted on October 7, 2013 by Iasmina

Ghebele sunt ciuperci care cresc toamna, pe lemnul coniferelor sau foioaselor. Sunt foarte gustoase, însă trebuie fierte bine, deoarece conțin anumite substanțe toxice cere, prin fierbere se distrug în totalitate. Le-am gătit în două moduri: 1. Cu ceapă și morcov: … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare, Rețete de post | Tagged , , , , | 1 Comment

Rețetă: știucă cu legume la cuptor

Posted on September 30, 2013 by Iasmina

Știuca este un pește răpitor, de apă dulce, care poate avea de la 30 cm până la chiar 150 cm lungime. Carnea de știucă este și foarte sănătoasă, și foarte gustoasă. Rețeta de azi e puțin mai ieșită din comun. … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , | 2 Comments

Ceafă de porc cu slănină și mujdei cu boia

Posted on September 2, 2013 by Iasmina

Știu că e o rețetă banală. “cine nu știe să prăjească o ceafă de porc?” veți spune. Dar sunt și aici unele mici secrete care fac minuni. Iar pentru începătorii din bucătărie, orice sfat prinde bine. Îmi aduc aminte când … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rețetă: știucă dată prin făină și prăjită în ulei

Posted on August 31, 2013 by Iasmina

Dacă în urmă cu ceva vreme v-am dat rețeta pentru știucă la cuptor, acum vine varianta mai simplă: dată prin făină și prăjită în ulei. Se poate aplica la aproape orice tip de pește. Știuca se curăță, se spală și … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Rețetă: știucă cu cartofi și legume, la cuptor

Posted on August 28, 2013 by Iasmina

Când eram mică nu mâncam știucă, din cauză că nu-mi plăcea cum arată. Dar mai târziu, când am gustat, mi-am dat seama ce-am pierdut. Pe cât e de “urâtă”, pe-atât e de gustoasă. :)) Aveți nevoie de: o știucă mai … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 2 Comments

Rețetă: creier de porc cu ceapă – gata în 10 minute

Posted on July 1, 2013 by Iasmina

Creierul de porc nu e tocmai pe gustul tuturor, conține și destul de mult colesterol, dar are și părți bune: vitamine (E, C, B6 și B12) și grăsimi sănătoase. Așa că, cui îi place creierul de porc, poate să mănânce o dată, de două ori pe lună, iar eu vi-l recomand prăjit simplu, cu ceapă. Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , | 6 Comments

Mâncare de varză cu carne – rețetă

Posted on May 15, 2013 by Iasmina

Azi am vrut să gătesc ceva cu carne, dar să nu asociez carnea cu ceva ce conține mulți carbohidrați (cartofi, paste, orez etc.), așa că am ales ceva pe cât de gustos, pe atât de sănătos: varză cu carne de … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Spanac proaspăt cu ochiuri – rețetă

Posted on April 17, 2013 by Iasmina

A început deja și sezonul spanacului. M-am bucurat când l-am văzut pe soțul meu venind acasă cu o pungă mare de spanac proaspăt cules, cumpărat din piață. Nici nu se compară gustul cu cel congelat. E mult mai bun, chiar … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | 4 Comments