În ultima vreme am decis să mâncăm mai sănătos, adică să încercăm pe cât posibil să evităm o perioadă cărnurile care conțin colesterol în cantități mari, și mai ales să nu le combin cu cartofi, mămăligă, orez etc. Așa că … Continue reading
Ieri, la sugestia soțului meu, am gătit pui pe sticlă (de bere 🙂 ). Și a fost o idee excelentă, pentru că a ieșit de-a dreptul delicios. Cel mai gustos pui pe care l-am mâncat în viața mea. Sunt, însă, … Continue reading
Astăzi am vrut să încerc ceva nou, aşa că am îndrăznit să intru în cercul fructelor de mare (şi nu regret deloc, mai ales că le-a plăcut şi copiilor la nebunie) 🙂 . Pentru 4 porţii aveţi nevoie de: spaghetti … Continue reading
După o zi petrecută cu copiii, zi în care le-am făcut toate poftele, cu acordul soţilor, am mers şi noi să ne petrecem într-un club. 🙂 Ţin să vă spun că eu n-am mai fost într-un club de vreo 4 … Continue reading
Un alt capitol din lucrarea „Varietatea brandurilor de vin din România”, pe care am scris-o eu şi Cristina în anul II de masterat se referă la denumirile pe care unii producători de vinuri din ţara noastră le-au dat vinurilor. Aici … Continue reading
O idee inedită m-a impresionat foarte tare: a lega vinul de o poveste. Am găsit asta pe un site de vinuri, și cred că va avea un succes răsunător. Parcă altfel bei un vin când ai și povestea legată (la propriu) de el. E o idee foarte bună și pentru a face un cadou cuiva. Site-ul unde găsiți o diversitate de vinuri cu povești se numește wineandstory.com Continue reading
This gallery contains 1 photo.
În partea I şi partea a II-a am enumerat indicaţiile obligatorii de pe etichiea unei sticle de vin. Potrivit aceloraşi legi, indicațiile facultative folosite la etichetare sunt următoarele: 1.marca de comerț, cu condiția ca ea să nu creeze confuzii cu … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
De multe ori, când cumpărăm un vin, ne uităm nepăsători la ceea ce scrie pe etichetă, sau nu ştim exact despre ce e vorba. Spuneam în prima parte că pe eticheta unui vin există nişte indicaţii obligatorii după care consumatorul … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
La noi, multă lume, când merge să cumpere o sticlă cu vin, se uită doar la preţ, neluând în seamă şi alte detalii, care sunt foarte importante. De exemplu, un vin poate avea un preţ mare şi să nu fie … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Tot cautandu-mi material pentru lucrarea de disertatie, pe tema “Limbajul din gastronomia romaneasca”, am dat de o poezie de-a lui Anton Pann, intr-un Almanah literar gastronomic, intitulata “Indreptarul betivilor”. Va scriu doua strofe, care mi s-au parut amuzante: Cand vad … Continue reading
English