Monthly Archives: January 2013

Reţetă: gulaş de vită cu găluşte de făină

Posted on January 18, 2013 by Iasmina

Dacă aveţi poftă de un gulaş pe stil unguresc, puţin picant, vă sfătuiesc să încercaţi reţeta următoare: Aveţi nevoie de: carne de vită, tăiată cubuleţe (cam 500 g) o ceapă mare 3 morcovi jumătate de ardei gras verde un sfert … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Reţetă: Pizza, făcută acasă

Posted on January 17, 2013 by Iasmina

Din când în când, atunci când vrem o pizza bună, cu blat subţire şi cu ingredientele preferate, o gătesc acasă. Tava rotunda pentru pizza Pentru blat, aveţi nevoie de: 800 grame făină 3 linguriţe de drojdie uscată o linguriţă de … Continue reading →

Posted in Pizza | Tagged , , , , , , , , | 7 Comments

Ruladă de spanac cu cremă de brânză şi seminţe de floarea soarelui

Posted on January 8, 2013 by Iasmina

Un aperitiv care impresionează prin culoare şi gust deosebit. Eu una am fost fascinată de această ruladă, care se face destul de uşor. În plus, e fără carne, şi uneori, mai ales de sărbători, e bine să ai pe masă … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Bine de ştiut: antibiotice naturale care ajută mai ales la răceală şi gripă

Posted on January 6, 2013 by Iasmina

Am primit nu demult un mail de la o prietenă, în care erau descrie antibioticele naturale. De multe ştiam din copilărie, de la bunica. Ştiam că dacă mânci usturoi şi ceapă nu te prinde răceala, ştiam că mierea şi citricele … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, Informaţii care vă pot fi de folos | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Comments

Prăjitură americană: chocolate lava sau lavacake

Posted on January 5, 2013 by Iasmina

Dacă vreţi să vă impresionaţi musafirii, dar să nu trudiţi pera mult la bucătărie, vă recomand acest desret. Mergând de sărbători la nişte prieteni apropiaţi, am fost serviţi cu această prăjitură – minune. Am fost atât de impresionată, încât am … Continue reading →

Posted in Dulciuri/Deserturi | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Influenţa slavă din domeniul bucătăriei româneşti

Posted on January 4, 2013 by Iasmina

Domeniul culinar şi cel lingvistic m-au fascinat de o vreme, şi am avut ocazia ca, la lucrarea de dizertaţie să pot să le întrepătrund. M-a plăcut şi mi s-a părut foarte interesant să “investighez” şi să aflu de unde vin … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Reţetă din Maramureş: sarmale în foi de varză cu păsat

Posted on January 3, 2013 by Iasmina

În Maramureş, păsat i se spune porumbului mărunţit, pisat sau măcinat mai mare, mult mai mare decât făina de mălai. Aici, mi demult, sarmalele se făceu cu păsat în loc de orez (orezul era scump) şi cu cimbru, iar tradiţia … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , | 5 Comments