Tag Archives: gulas

Reţetă: gulaş de vită cu găluşte de făină

Dacă aveţi poftă de un gulaş pe stil unguresc, puţin picant, vă sfătuiesc să încercaţi reţeta următoare: Aveţi nevoie de: carne de vită, tăiată cubuleţe (cam 500 g) o ceapă mare 3 morcovi jumătate de ardei gras verde un sfert … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Influenţa maghiară asupra bucătăriei româneşti

This gallery contains 1 photo.

Majoritatea împrumuturilor maghiare au un caracter regional, cele mai multe aparţinând graiurilor ardeleneşti, în special subdialectului crişean. În prezent, influenţa maghiară asupra graiurilor româneşti  scade. Nici în domeniul alimentaţiei nu avem foarte multe împrumuturi din limba maghiară. Cuvântul regional leveşe, … Continue reading →

More galleries | 13 Comments

Influenţa maghiară asupra bucătăriei româneşti

This gallery contains 1 photo.

Românii au avut contact cu populaţia maghiară începând cu secolul X. „Convieţuirea timp de secole dintre români şi maghiari a dus, în mod firesc, la o influenţă reciprocă, care se limitează în special la lexic.”[1] Ca şi vechime, elementele de … Continue reading →

More galleries | Leave a comment