Tag Archives: parmezan

Vrăbioară de vită la grătar cu orez cu parmezan

Posted on January 22, 2013 by Iasmina

Vrăbioara este carnea de vită din zona mijlocului spinării, asemănătoare, ca textură, cu muşchiul de vită. Cel mai bine se găteşte la grătar, dar ideea e să nu fie prea tare prăjită, ci doar puţin sau mediu, pentru că altfel … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Şniţele pe stil italian cu cartofi cu şuncă la cuptor

Posted on July 13, 2012 by Iasmina

Cei care gătesc zilnic sau aproape zilnic, sunt familiarizaţi cu întrebarea: “Oare ce să mai fac azi de mâncare?” Şi, pentru că nu ne  adresăm întrebarea doar nouă, ci şi persoanelor cu care ne întâlnim, mai aflăm şi noi reţete … Continue reading →

Posted in Rețete de mâncare | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Italienismele din domeniul culinar românesc

Posted on January 16, 2012 by Iasmina

Primele apropieri lingvistice dintre limba română şi cea italiană au avut loc la începutul secolului XVIII, aceasta fiind şi epoca primelor contacte culturale italo-române. Şi la ora actuală, româna împrumută cuvinte din limba italiană. Dintre italienismele relativ recente preluate de … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments