Tag Archives: gastronomie

Împrumuturi din domeniul culinar, luate din franceză (partea I)

Posted on June 17, 2012 by Iasmina

Auzim zilnic cuvinte legate de mâncare, cum ar fi aperitiv, antreu, pane etc., şi nu ştim de unde vin şi ce istorioară interesantă are fiecare cuvânt în spate. Limba română a fost şi este „ospitalieră” în ceea ce priveşte împrumutul … Continue reading →

Posted in Alimentaţie | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Influenţa turcă în bucătăria românească

Posted on December 23, 2011 by Iasmina

În domeniul alimentaţiei, avem din limba turcă cuvintele: cafea, caimac, caşcaval, ciulama, ciorbă, ghiveci, iahnie, iaurt, musaca, pastramă, pilaf, rachiu, sarma, telemea, trufanda, tutun, afion, revac, salep. Al. Rosetti ne spune şi denumirile unor vase de bucătărie precum: cazan, farfurie, … Continue reading →

Posted in Alimentaţie, Eseu | Tagged , , , , , , , , , , | 1 Comment

Câteva cuvinte despre gastronomie

Posted on September 26, 2011 by Iasmina

This gallery contains 1 photo.

Aşa cum am promis în articole mai vechi, vă voi scrie câteva fragmente din lucrarea mea de disertaţie, intitulată „Beţia cuvintelor din limbajul gastronomic al bucătăriei româneşti”. Astăzi vă voi spune puţin despre istoria gastronomiei. „Istoria gastronomiei priveşte evoluţia modului … Continue reading →

More galleries | 2 Comments