culinar |

Împrumuturile greceşti din bucătăria românească – pesmet, papară, feigănea, franzelă, plachie, pandişpan, bezea

Posted on October 1, 2012 by Iasmina — 3 Comments ↓

Cu toate că legăturile românilor cu lumea greacă au fost îndelungate, în limba română avem puţine elemente greceşti, şi acestea intrate prin altă limbă străină. În domeniul culinar, dintre elenismele latineşti merită amintite cuvintele: cicoare, care vine de la chicoria, Continue reading Împrumuturile greceşti din bucătăria românească – pesmet, papară, feigănea, franzelă, plachie, pandişpan, bezea→

Împrumuturi din domeniul culinar, luate din franceză (partea a III – a)

Posted on July 17, 2012 by Iasmina — No Comments ↓

“Salată de boeuf”, “maioneză“, “antricot” – cuvinte din domeniul culinar pe care le folosim adesea, şi a căror provenienţă şi istorioară sunt foarte interesante, fascinante şi, în acelaşi timp, chiar amuzante. „În meniuri apare adesea la unele feluri de mâncare Continue reading Împrumuturi din domeniul culinar, luate din franceză (partea a III – a)→

Termeni culinari moşteniţi din latină

Posted on January 25, 2012 by Iasmina — 1 Comment ↓

Un număr considerabil de cuvinte moştenite din latină îl avem în domeniul culinar, ca nume de băuturi, mâncăruri sau procedee de gătit. Iată şi o listă de tremeni moşteniţi din limba latină: aluat, apă, carne, caş, cârnat, , găină (din Continue reading Termeni culinari moşteniţi din latină→

Italienismele din domeniul culinar românesc

Posted on January 16, 2012 by Iasmina — 2 Comments ↓

Primele apropieri lingvistice dintre limba română şi cea italiană au avut loc la începutul secolului XVIII, aceasta fiind şi epoca primelor contacte culturale italo-române. Şi la ora actuală, româna împrumută cuvinte din limba italiană. Dintre italienismele relativ recente preluate de Continue reading Italienismele din domeniul culinar românesc→