September 24, 2020

Prăjitură cu vișine – delicioasă

Am primit zilele trecute niște vișine. Și, cum copiii nu le mănâncă, pentru că, spun ei, sunt prea acre, m-am gândit că le vor mânca dacă le voi pune în prăjitură, sigur vor mânca. Și așa a și fost. Au dat gata jumătate de tavă în 10 minute. 🙂 Aveți nevoie de: 6 ouă 6 linguri de zahăr  + încă una pentru vișine 8 linguri de făină+încă una pentru vișine 4 linguri ulei de floarea soarelui 50 ml lapte 1 plic zahar vanilat 500 g vișine coaja rasă de la jumătate le lămâie 1 vârf de cuțit – praf de copt zahăr pudră Mai întâi se curăța vișinele de sâmburi, și se pune o lingură de zahăr, amestecându-le. Se separă apoi gălbenușurile de albușuri, având grijă să nu se spargă […]

Reţetă: Pizza, făcută acasă

Din când în când, atunci când vrem o pizza bună, cu blat subţire şi cu ingredientele preferate, o gătesc acasă. Tava rotunda pentru pizza gasiti AICI. Pentru blat, aveţi nevoie de: 800 grame făină 3 linguriţe de drojdie uscată o linguriţă de zahăr 450 ml apă uşor călduţă 2 linguriţe de sare 3 linguri de ulei de măsline – este esențial. Eu nu am avut când am făcut rețeta atunci, dar e foarte bun cel de la Slolaris – îl găsiți AICI. Maiaua (compoziţia cu drojdie) se face astfel: se amestecă drojdia cu zahărul şi cu 50 ml de apă călduţă. Nu fierbinte, nici caldă. Să fie cam cu un grad, două mai caldă decât temperatura corpului. Se amestecă şi se lasă până se “creşte” drojdia, apoi se adaugă într-un […]