Halloween – sărbătoare americană, păgână. Ei, și ce?

halloween_decorCu toate că noi, cei care acum suntem adulți, nu suntem obișnuiți cu sărbătoarea Halloween-ului, cei mici se bucură din plin de ea.

Astăzi am fost să le închiriez costume pentru activitatea pe care o vor avea mâine, și am întrebat dacă și adulții își închiriază costume, pentru că am văzut că avea multe modele și pentru adulți.

– Poate peste vreo 20 de ani, a zis doamna. Pentru copii se închiriază costume, dar părinții sunt foarte reticenți, spun că pe vremea lor nu erau asemenea prostii.

Într-adevăr, sunt păreri pro și contra Halloween-ului, cei care sunt împotrivă susținând faptul că nu ar trebui să adoptăm o sărbătoare americană și păgână.

Dacă stăm bine să ne gândim, nici 1 Martie sau 8 Martie nu sunt sărbători creștine, cum nu este nici 1 Mai, 1 Iunie și multe altele. Iar sărbătoarea asta va fi și la noi populară, fie că ne împotrivim, fie că nu.

Halloween-ul e cum ar fi ziua morților la noi. E ziua în care se spunea că granița dintre cei vii și cei morți e ruptă, morții putând colinda pe tărâmul celor vii. Iar oamenii se costumau pentru a nu fii recunoscuți. La noi, la țară, de Sfântul Andrei se spunea că morții coboară printre vii, și strigoii fac hore deasupra bisericilor, în timp ce vampirii sug sângele sătenilor care nu au mâncat usturoi.

Dacă încercăm să ne opunem unei schimbări care oricum se produce, cu sau fără voia noastră, ne vom face rău singuri.

Eu zic că Halloween-ul e un motiv de a ne bucura de bucuria copiilor, care sculptează dovleci și poartă costume. Chiar și nouă, celor maturi ne prinde bine câteodată să pătrundem în lumea copilăriei, să jucăm anumite roluri, să mai uităm de “stres și seriozitate”, de “griji și responsabilități”.

Ai mei, cei mici, m-au întrebat de ce la noi nu se merge cu colinda. “Ce colindă?” am zis eu, confuză.

– Păi, mami, nu știi? Am văzut la desene că alți copii merg cu colinda, spun “ne dați ori nu ne dați” și primesc dulciuri într-o plăsuță.

– Păi, știți, la noi nu este tradiția asta. La americani, copiii merg din ușă-n ușă și întreabă: ““trick or treat?”. “Trick” înseamnă farsă, iar “treat” înseamnă cinste, adică, “dacă nu ne daţi dulciuri, vă vom juca o farsă”. Iar cei colindați preferă să le dea dulciuri copiilor.

Nu cred că e nimic rău în a prelua ceva de la altă cultură, ba dimpotrivă. Însă e bine să ne amintim și de sărbătorile noastre autohtone, și să le punem la rang de cinste.

Prăjitură americană: chocolate lava sau lavacake

Dacă vreţi să vă impresionaţi musafirii, dar să nu trudiţi pera mult la bucătărie, vă recomand acest desret. Mergând de sărbători la nişte prieteni apropiaţi, am fost serviţi cu această prăjitură – minune. Am fost atât de impresionată, încât am cerut reţeta. Mai apoi m-am uitat şi pe net, şi am văzut că e o prăjitură renumită la americani. Se numeşte astfel deoarece, când o tăiaţi cu linguriţa, are înăuntru ca o lavă de ciocolată.

Mi s-a părut foarte sofisticată când am gustat-o, dar am descoperit mai apoi că e foarte uşor de preparat.

Am readaptat puţin reţeta, şi vă garantez că iese perfect dacă respectaţi instrucţiunile.

Pentru 10 porţii aveţi nevoie de:

Pentru prima compoziţie:

  • 5 ouă
  • 5 linguri de zahăr
  • 5 linguri de făină

Pentru compoziţia a doua:

  • 2 tablete de ciocolată (una amăruie şi una dulce)
  • un pachet de unt de 250 g
  • o lingură de cacao
  • 2 linguri de zahăr

Pentru ornament – fructe de pădure. Se mai poate folosi frişcă, cocos sau diferite glazuri.

Mai aveţi nevoie de forme din aluminiu de unică folosinţă (le găsiţi în orice supermarket) sau forme pentru brioşe (puţin mai mari).

Se amestecă bine ouăle cu zahărul şi făina. În altă oală, se pune untul cu ciocolata, cacaua şi zahărul şi se topesc la foc mai mic. Când s-au topit, se toarnă puţin câte puţin peste prima compoziţie, amestecând continuu.

Formele în care se coc trebuie unse cu unt şi tapetate cu zahăr, ca să nu se prindă. Astfel, zahărul se va topi şi va lăsa prăjitura să iasă uşor din formă.

După ce aţi amestecat cele două compoziţii, le turnaţi în forme şi le introduceţi la cuptor, la 200 de grade, timp de 13, 14 minute.

Nu mai mult, deoarece se poate coace şi mijlocul, şi atunci nu mai rămâne crema de ciocolată în interior.

Fructele de pădure le-am amestecat cu zahărul şi foarte puţină apă, făcându-se astfel şi un sirop delicios.

Poftă bună!