August 14, 2020

Reteta: Pizza vegetariana sau de post facuta acasa

Pana nu demult, nu aveam o parere prea buna despre pizza vegetariana, dar dupa ce am indraznit sa fac prima data, mi-am dat seama ca poate fi delicioasa, si facuta acasa iese mai buna decat cea de la restaurant. Reteta clasica de pizza facuta acasa o gasiti aici, iar acum o vom adapta, si o vom face vegetariana sau, dupa preferinte sau perioada a anului, de post. Eu va garantez ca daca o veti face conform retetei, va iesi mai buna decat pizza normala. 🙂 Aveti nevoie de: pentru aluat/blat: 800 grame făină 1 plic de drojdie uscata o linguriţă de zahăr 450 ml apă uşor călduţă 2 linguriţe de sare 3 linguri de ulei de măsline pentru sos: o caserola de 500 grame de rosii cherry sau 4 rosii […]

Reţetă: Pizza, făcută acasă

Din când în când, atunci când vrem o pizza bună, cu blat subţire şi cu ingredientele preferate, o gătesc acasă. Tava rotunda pentru pizza gasiti AICI. Pentru blat, aveţi nevoie de: 800 grame făină 3 linguriţe de drojdie uscată o linguriţă de zahăr 450 ml apă uşor călduţă 2 linguriţe de sare 3 linguri de ulei de măsline – este esențial. Eu nu am avut când am făcut rețeta atunci, dar e foarte bun cel de la Slolaris – îl găsiți AICI. Maiaua (compoziţia cu drojdie) se face astfel: se amestecă drojdia cu zahărul şi cu 50 ml de apă călduţă. Nu fierbinte, nici caldă. Să fie cam cu un grad, două mai caldă decât temperatura corpului. Se amestecă şi se lasă până se “creşte” drojdia, apoi se adaugă într-un […]