Supă sau ciorbă de conopidă și legume, fără carne

Una din cele mai bune supe sau ciorbe gustate de mine e cea de conopidă. Se prepară simplu și rapid, e foarte gustoasă și, în același timp, foarte sănătoasă, iar copiii o adoră. E bună și pentru cei care țin Continue reading Supă sau ciorbă de conopidă și legume, fără carne

Rețetă: supă cremă de cartofi cu legume și crutoane

La noi, la români, supele cremă au apărut nu de mult timp. Nu prea suntem familiarizați cu ele, dar se pare că devin din ce în ce mai populare. Supa cremă de cartofi cu legume și crutoane e preferata fiicei Continue reading Rețetă: supă cremă de cartofi cu legume și crutoane

Ciorbă de miel cu măcriș – rețetă

Măcrișul, denumit și “măcrișul iepurelui” în unele zone, e o plantă care crește primăvara, cultivată sau nu, și este foarte valoroasă datorită conținutului de fier, vitamine și acid oxalic (cel care îi dă gustul acrișor). În trecut, măcrișul era foarte Continue reading Ciorbă de miel cu măcriș – rețetă

Supă / ciorbă de fasole verde sau păstăi, cu afumătură

Ciorba de păstăi cu afumătură e una din preferatele soţului meu. Aşa că, văzând că la aprozar au adus păstăi care arătau atât de bine, m-am şi pus pe treabă, mai ales că aveam în frigider un ciolan afumat. Păstăile Continue reading Supă / ciorbă de fasole verde sau păstăi, cu afumătură

Reţetă: supă / ciorbă de varză cu afumătură

Pe lângă faptul că e sănătoasă, e şi foarte gustoasă şi se află printre ciorbele mele preferate. Aveţi nevoie de: jumătate de căpăţână de varză proaspătă o ceapă un ardei un pătrunjel (rădăcină) un morcov jumătate de ţelină două roşii Continue reading Reţetă: supă / ciorbă de varză cu afumătură

Supă de pui cu găluşte de gris sau griş

Dacă tot e perioada când răcelile îşi fac de cap, am zis să postez reţeta mea de supă de pui cu găluşte: e un remediu natural împotriva răcelii, iar copiii o adoră. Pare o reţetă simplă şi banală, însă eu Continue reading Supă de pui cu găluşte de gris sau griş

Reţetă: Ciorbă / supă de fasole boabe cu afumătură

Multă lume cam evită fasolea, din cauza urmărilor (provoacă balonări) 🙂 Însă fasolea nu ar trebui evitată deloc, deoarece, în afara acestui mic dezavantaj, e foarte sănătoasă şi chiar gustoasă. Iar mie, bunică-mea mi-a zis că, dacă pui un cartof Continue reading Reţetă: Ciorbă / supă de fasole boabe cu afumătură