November 15, 2018

Reţetă: gulaş de vită cu găluşte de făină

Dacă aveţi poftă de un gulaş pe stil unguresc, puţin picant, vă sfătuiesc să încercaţi reţeta următoare: Aveţi nevoie de: carne de vită, tăiată cubuleţe (cam 500 g) o ceapă mare 3 morcovi jumătate de ardei gras verde un sfert de ţelină 2 roşii 100 g de pastă de tomate 4 căţei de usturoi pastă de ardei iute (eu am foloit Eros Pista, o jumătate de linguriţă) pătrunjel verde 2 ouă 5 linguri cu vârf de făină sare boia piper Ceapa, tăiată solzişori, se pune la călit în ulei de floarea soarelui. Când a devenit transparentă, se adaugă carnea de vită şi se lasă puţin la călit. Apoi se pune ardeiul, tăiat cubuleţe, morcovii, tăiaţi rondele şi ţelina, dată pe răzătoarea mare. Se lasă 5 minute, amestecând din când în […]