July 19, 2018

Prăjitură americană: chocolate lava sau lavă de ciocolată

Dacă vreţi să vă impresionaţi musafirii, dar să nu trudiţi pera mult la bucătărie, vă recomand acest desret. Mergând de sărbători la nişte prieteni apropiaţi, am fost serviţi cu această prăjitură – minune. Am fost atât de impresionată, încât am cerut reţeta. Mai apoi m-am uitat şi pe net, şi am văzut că e o prăjitură renumită la americani. Se numeşte astfel deoarece, când o tăiaţi cu linguriţa, are înăuntru ca o lavă de ciocolată. Mi s-a părut foarte sofisticată când am gustat-o, dar am descoperit mai apoi că e foarte uşor de preparat. Am readaptat puţin reţeta, şi vă garantez că iese perfect dacă respectaţi instrucţiunile. Pentru 10 porţii aveţi nevoie de: Pentru prima compoziţie: 5 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri de făină Pentru compoziţia a doua: […]

Reţetă: tocăniţă de pipote şi inimi de pui cu orez

Ingrediente: – aproximativ 500 grame de pipote şi inimi (pot fi şi numai pipote) – o ceapă mare – un ardei – un morcov – boia (o linguriţă) – sare – piper Se taie ceapa şi legumele mărunt. Se căleşte ceapa, se pune boiaua, apoi se pun pipotele şi inimile, se lasă încă puţin, după care se adaugă şi restul legumelor.               Se pune sare după gust, apoi se pune apă, cât să le acopere.               Se fierb cam 40, 50 de minute, până scad şi se formează un sos. Între timp se fierbe orezul, simplu, în apă cu vegeta, se strecoară şi… Poftă bună!