September 24, 2018

Mâncare sau piure de lobodă

Dacă mergeţi prin piaţă şi vedeţi lobodă, nu ezitaţi să cumpăraţi, pentru că e sănătate curată, pe lângă faptul că are un gust foarte bun. Se pot face mâncăruri delicioase, atât pentru cei mari, cât şi pentru copii. Loboda este o plantă destul de rar folosită în bucătărie, cu toate că are multe proprietăţi şi vitamine. Este bogată în vitamina C, chiar mai bogată decât kiwi şi lămâia. Conţine glucide, celuloză, proteine, substanţe minerale, acidul oxalic liber, pigmenti clorofilieni şi carotenoizi. Are acţiune diuretică, curăţă sângele, remineralizează şi vitaminizează organismul, e emolientă şi calmantă. Ingrediente: aprox. 1 kg de frunze de lobodă o ceapă 2 linguri de făină ulei 200 g smântână 20 g unt mărar sare piper vegeta Se spală frunzele una câte una şi, dacă au codiţe, se […]