July 19, 2018

Prăjitură sau plăcintă cu mere

Aveţi nevoie de: o  cană  de zahăr 500 grame de făină 3 linguri cu vârf de untură de porc 2 ouă o linguriţă cu vârf de bicarbonat stins cu oţet sau zeamă de lămâie 4 linguri de smântână (cam cât cuprinde) un vârf de cuţit de sare puţin griş 2 kg de mere o linguriţă de scorţişoară Într-un vas mai mare se pune jumătate de cană de zahăr, făina şi untura. Se amestecă bine, apoi se pun gălbenuşurile de la cele două ouă, bicarbonatul stins şi sarea. Se frământă şi treptat se adaugă smântâna, până se obţine aluatul. Se împarte în două părţi egale şi se fac două foi cu sucitorul,  cât tava de mari. Se ia apoi prima foaie rulată pe sucitor şi se pune în tava care a […]