January 19, 2018

Reţetă: dovlecei gratinaţi

Astăzi am avut chef să gătesc ceva cu dovlecei. M-am uitat pe net, dar nu am găsit nimic care să-mi facă cu ochiul… Aşa că mi-am “stors puţin mintea” şi am scornit ceva care s-a dovedit a fi taaare gustos: Timp de lucru: 45 min. Ingrediente: – vreo 3 dovlecei tineri (cam 1 kg jumate) – slănină (aprox. 100 g) – o ceapă – jumătate de ardei gras – 2 ouă – smântână (150 g) – pătrunjel tocat (opţional) – caş sau caşcaval (cam 100 g) – sare (cam jumătate de lingură) – piper – ulei de măsline Se curăţă dovleceii şi taie cubuleţe, apoi se pun la fiert într-o oală cu apă şi sare. Se toacă apoi ceapa şi ardeiul şi se taie şi slăninuţa tot cubuleţe, după care […]