December 14, 2017

Rețetă: creier de porc cu ceapă – gata în 10 minute

Nu e tocmai pe gustul tuturor, conține și destul de mult colesterol, dar are și părți bune: vitamine (E, C, B6 și B12) și grăsimi sănătoase. Așa că, cui îi place creierul de porc, poate să mănânce o dată, de două ori pe lună, iar eu vi-l recomand prăjit simplu, cu ceapă. Pe deasupra, nu-ți ia mai mult de 10 minute să-l prepari, deoarece creierul se pătrunde repede. Merge cu cartofi (natur, sau chiar prăjiți) și cu salată de roșii. Aveți nevoie de: creier de porc (cam 500 g) o ceapă medie ulei de măsline sau floarea soarelui sare piper o tigaie de care nu se prinde (eu am folosit tigaia ceramică) Creierul se spală bine-bine, iar ceapa se taie solzișori. Se încinge uleiul, se călește ceapa, apoi se pune […]

Să ne antrenăm creierul!

Vă spuneam şi mai demult că eu cred în puterea gândului şi a dorinţei. Şi vă mai spuneam că noi ne putem controla viaţa. Fie că e vorba de lucruri bune sau rele, dacă credem în ele, se abat asupra noastră. Sunt unii care cred cu adevărat că ei s-au născut fără noroc. Şi se plâng peste tot cât de rău le merge, că toate ies pe dos, şi că ei nu vor reuşi niciodată în viaţă. Şi nu ştiu că, de fapt, tocmai stilul lor de a gândi face ca toate să le meargă prost. Creierul nostru are puteri pe care noi nici nu le bănuim. Nu degeaba se spune “eşti ceea ce gândeşti”. Dacă tu nu-ţi acorzi ţie încredere, dacă nu crezi în forţele proprii, nu poţi să […]