June 21, 2018

Cartofi in coaja la cuptor cu crema de branza

Recent am descoperit ce gust deosebit pot avea cartofii la cuptor daca, in loc sa-i cureti de coaja, ii speli bine-bine, ii tai in doua, pe lungime, si ii bagi la cuptor asa. Fiind meritul unui prieten, i-am denumit “cartofi à la V”. Azi am incercat combinatia asta de cartofi, cu crema de branza tartinabila, preparata in casa si cu o salata de legume. Mi-a placut atat de mult, incat am zis ca e pacat sa nu o impartasesc. E o reteta “light”, rapid si usor de preparat si gustoasa totodata. Cartofii contin in jur de 80% apa, amidon,proteine, vitamine (B1, B6, C si K), lipide, saruri minerale, si, daca nu este preparat cu grasime, cartoful nu ingrasa. Prin urmare, I-am bagat la cuptor pe o foaie de copt, fara pic […]