November 14, 2018

Reteta – Cartofi mov cu sos Guacamole

Daca data trecuta v-am impartasit reteta de cartofi in coaja la cuptor, reteta fiind adaptata dupa a unui prieten si denumita de mine “Cartofi à la V”, acum a venit momentul sa va dau si reteta originala de “Cartofi à la V”. Nu stiu cati ati auzit de cartofi mov sau violet. Eu de curand am descoperit cat de buni sunt, nu doar la gust, dar am aflat si ca au mai multe calitati nutritive decat cei albi sau roz, sunt mai bogati in antioxidanti si nu ingrasa. 🙂 Culoarea mov e data de continutul ridicat de antocianine, o substanta activa pe care o au si fructele de padure, care are efect de prevenire a cancerului. Se gasesc in Auchan si Kaufland si costa in jur de 6 lei/kg. Bineinteles, […]