November 24, 2017

Mancare de linte rosie cu pui

Ieri a fost prima data cand am gatit linte rosie. Am mai facut linte galbena (vezi reteta aici) sau linte verde, dar niciodata rosie. Diferenta este ca fierbe mai repede, cam in 25 – 30 de minute, dar la gust e aproape la fel. Gustul delicios al acestei retete este garantat. Timpul de preparare este 45 de minute. Ingrediente: linte rosie – 300 grame o ceapă mare un morcov putina sunca de porc sau bacon (da o aroma de afumatura) o rosie mare 4 catei de usturoi putin chimen (optional) 2 frunze de dafin 1 piept de pui boia (eu am pus boia afumata) sare piper cimbru 3 linguri de ulei (de masline sau floarea soarelui – eu am folosit de masline) Lintea se spala in cateva ape, apoi se […]

Salata de ciuperci cu usturoi

Reteta de salata de ciuperci cu maioneza, smantana si usturoi o stiu de la maica-mea. Azi mi-a iesit perfect, ba chiar am si modificat-o putin, si m-am gandit sa v-o spun si voua, pentru ca a iesit prea buna ca sa o tin doar pentru mine. 🙂 Impresioneaza orice musafir, si e perfecta ca aperitiv, chiar si pe masa de sarbatori. Ingrediente: ciuperci (eu am folosit champignion) la conserva sau borcan – eu am pus 2 borcane de 240 g, dar dupa ce se scurg bine de apa, raman cam 200 grame in total. Se pot folosi si ciuperci proaspete, fierte 10 minute in apa cu sare. 100 g maioneza de casa (cam 4 linguri) 2 catei mai mari de usturoi o cutie de 200 grame smantana de 25% sau […]

Vizita la Castelul Bran si Castelul Groazei, Brasov

Saptamana trecuta am avut ocazia sa vizitez localitatea Bran din judetul Brasov, unde se afla renumitul castel Bran. De multa vreme mi-am dorit sa-l vad, stiind cat de faimos si cunoscut e in toata lumea datorita celui mai bun “ambasador” pe care il avem noi, romanii – Dracula. Cel mai ciudat lucru insa e faptul ca Vlad Tepes nici nu a trecut prin acest castel, ci castelul a fost asociat cu contele Dracula in urma vizitei unor turisti americani care, fascinati de romanul lui Bram Stoker dupa care s-a facut si filmul (http://voxfilmeonline.net/dracula-1992/), il cautau pe celebrul vampir pe meleagurile Transilvaniei. Cand au vazut castelul, au spus ca e clar Castelul lui Dracula, deoarece se asemana foarte bine cu castelul descris de scriitor. In film puteti auzi si fraze in […]

Idee de serbare la gradinita

Scriu acest articol pentru ca poate fi o sursa de inspiratie pentru doamnele educatoare care pot ramane in pana de idei cand vor sa organizeze o serbare. De 1 Iunie, la gradinita fiului meu, doamna educatoare a organizat un eveniment putin mai… altfel. Protagonistii am fost noi, parintii. S-au inchiriat costume cu personaje din povesti, dar nu pentru copii, ci pentru parinti. Fara ca cei mici sa vada, ne-am costumat in diverse personaje: Cenusareasa, Alba ca Zapada, Printul Fermecat, Lupul cel rau, Scufita Rosie, Ursul pacalit de vulpe, Zana cea buna etc. Fiecare personaj a avut cate o poezie cu cate doua strofe despre personajul pe care il reprezenta. Stand ascunsi dupa o cortina, fiecare parinte a citit poezia, iar copilul trebuia sa ghiceasca vocea mamei/ a tatalui sau. Imediat […]

Vizita la gradina botanica din Jibou

Scriu acest articol pentru cei care se afla in jurul localitatii Jibou din judetul Salaj, la distanta mai mica sau mai mare si care nu au vizitat inca minunata gradina botanica. Jibou e destul de aproape de Baia Mare, cam la o ora si 15 minute de mers cu masina. E un loc care merita vizitat, mai ales cu copiii. Intr-o duminica am mers si noi, mai  ales ca am auzit ca nu demult s-au facut si acvarii cu diferite specii de pesti si ca sunt si pauni. Asa ca ne-am pornit pe la ora 10:00 si am ajuns numai bine  cand sa mai incalzit  afara. Pretul biletului pentru adulti este 5 lei( meritati din plin), pentru elevi este de 3 lei, iar pentru cei  mai micuti e gratis. Am […]

Cum e sa donezi sange

Luna trecuta, o ruda de-a unui coleg avea nevoie de sange, asa ca m-am oferit, pentru prima data in viata mea, sa donez sange. Pana atunci am auzit de la altii diverse opinii pe acest subiect. Unii ziceau ca nu e prea bine sa donezi, pentru ca dupa aceea trebuie sa donezi regulat, deoarece organismul se învață să producă mai multe globule roșii, iar dacă nu donezi periodic, vor putea sa apara probleme grave de sanatate. Altii ziceau ca e bine pentru organism, deoarece se reduce nivelul de fier din sange, fierul (la nivel ridicat) facand sangele sa se “ingroase”. Postez acest articol pentru cei care nu au mai donat, si poate ii ajuta unele informatii. Si pe mine m-a ajutat fapul ca un coleg mi-a spus despre experienta lui […]

Salată cu piept de pui şi praz

De sărbători am fost la părinţi şi am aflat de la maică-mea o reţetă deosebită, o alt fel de salată. De regulă, de sărbători românilor nu le lipseşte de pe masă clasica salată de boeuf, dar noi am zis să încercăm altceva şi chiar ne-a plăcut. E o reţetă foarte simplă, dar pe cât de simplă, pe atât de bună. Îmi cer scuze pentru calitatea pozelor. În realitate arată mult mai bine. Ingrediente salată de piept de pui cu praz – portie mare, cam pentru 7 persoane: un piept de pui întreg (aproximativ 700 g) 2 fire de praz o cutie mare de porumb (tot cam 700 g) 200 g smântână 25% grasime sau un iaurt Cremosso 150 g maioneză –  o puteti cumpăra gata făcută, sau o faceţi voi […]

Ziua apei cu Tupperware in Baia Mare – 20 Martie

  Tupperware sarbatoreste Ziua Mondiala a Apei – 22 martie- intr-un mod inedit! Baia Mare – 20 martie – partener  Drusal SA In acest an, Tupperware va sarbatori Ziua Mondiala a Apei (22 martie) concomitent in mai multe tari din Europa, compania lansand o invitatie catre toti cei care doresc sa contribuie in aceasta zi cu un mic gest la eforturile noastre de a avea un mediu mai curat. Tupperware Romania, va organiza la sediile distribuitorilor sai autorizati din Bucuresti, Constanta, Brasov si Baia Mare o actiune de colectare a sticlelor de plastic (PET). Fiecare persoana care va aduce minim 10 sticle de plastic va primi cadou o Sticla ECO Tupperware de 500 ml, un produs excelent atat pentru adulti cat si pentru copii. Sticla ECO este unul dintre cele […]

Reteta: Salam de biscuiti – simplu si usor de facut

Am facut de multe ori salam de biscuiti, dupa reteta “imbunatatita” cum o numesc eu, dar abia acum am avut timp sa o si postez. Salamul de biscuiti e unul din deserturile preferate ale fiicei mele. Se face rapid si e usor de facut, mai ales daca mai ai si ajutoare la sfarmatul biscuitilor – fiica-mea a fost un ajutor de nadejde. 🙂 Aveti nevoie de: un pachet de 450 g biscuiţi simpli 100 g nuca maruntita un pumn de stafide o cana de lapte (cam 250 ml) 150 g unt 5 linguri zahăr 1/2 sticluta esenţă de rom 4 linguri cacao Mai intai se sfarma biscuitii – jumatate se fac pesmet, iar cealalta jumatate – bucatele mici – ca in imagine. Nuca se marunteste, de asemenea. Stafidele se amesteca […]

Reteta: Cea mai buna prajitura cu mere

E o reteta pe care o am de la maica-mea, care, la randul ei, a luat-o de la o colega si a personalizat-o (adica a imbunatatit-o). E, la ora actuala, prajitura mea preferata.Se face destul de usor. Nu numai ca e buna la gust, dar e si aspectuasa, si iese o tava mare. Aveti nevoie de: Pentru blat: aproximativ 1,5 kg de mere 12 oua 12 linguri de zahar 12 linguri de faina 1 plic de praf de copt o lingura de cacao o cana de sirop cu de esenta de rom, apa si o lingura de zahar Pentru crema: o margarina rama 2 plicuri de budinca de vanilie 1/2 litri lapte o cana de zahar (in budinca) jumatate de esenta de rom Glazura (la rece): 3 linguri de cacao […]