November 19, 2018

Archives for November 2012

Sufleu de conopidă la cuptor cu smântână, şuncă, mozarella şi ou

Chiar dacă are o valoare calorică scăzută  şi mulţi o consumă când fac cure de slăbire, conopida este bogată în: potasiu, magneziu, calciu, mangan, fier, cupru, zinc, fluor, caroten şi vitaminele C, K, B1, B2 şi B6. Conopida are proprietăţi analgezice, decongestionante, energizante şi antireumatice, fiind recomandată pentru prevenirea cancerului. Aveţi nevoie de: o conopidă (cam de 800g, 1 kg) smântână (cam 150, 200 g) şuncă sau muşchi file (câteva felii) mozarella sau caşcaval – 200 g 2 ouă parmezan (opţional) sare piper Conopida se rupe în bucheţele şi fiebe în apă cu sare sau vegeta, timp de 15 minute. Apoi se strecoară şi se pune într-un vas termorezistent. În alt vas se bat ouăle cu smântâna, se pune sare şi piper, apoi se rade mozarella sau caşcavalul, sare şi […]

Tratamente naturiste pentru raceală, gripă şi tuse la copii, dar şi la adulţi

De ani buni, de toamna până primăvara, sărim dintr-o răceală în alta. Ba laringită, ba tuse, ba gripă… În ultima vreme am încercat, pe cât posibil, să nu apelăm la antibiotice, dacă nu e neapărată nevoie (dacă nu avem febră mare sau infecţii). În plus, antibioticele la răcealile simple sunt “frecţie la picior de lemn”. Nu o spun eu, ci medici specialişti. La copii, răcelile sunt cam inevitabile. Se ştie că sunt aproximativ 200 de tulpini de viruşi. În decursul vieţii, un  om le cam face pe toate. Şi, dacă a făcut un tip de răceală, în cazul în care nu a luat antibiotic, organismul îşi face anticorpi, şi a doua oară nu mai ia acelaşi fel de viroză. Cu cât îmbătrânim, cu atât răcim mai rar, deoarece deja ne-am […]

Fericirea nu poate veni din trecut

Sunt unii oameni (printre care mă număr şi eu), care au obiceiul de a “naviga” în trecut, mai des decât ar trebui. Aceştia se numesc nostalgici. Şi, conform DEX-ului, nostalgia e un sentiment de tristețe provocat de dorința de a regăsi ceva trecut, de a revedea ceva iubit; dorință (plină de regrete) pentru ceva greu de realizat. Analizând definiţia, ne dăm seama cu uşurinţă că sentimentul de tristeţe e provocat şi de nostalgie. Ok, şi-atunci, noi, cei nostalgici, ce-ar trebui să facem? Eu zic că ar trebui să încercăm să ne controlăm gândurile. Controlându-ţi gândurile, îţi controlezi, implicit, şi sentimentele. Recunosc că eu sunt genul de “fiinţă cu capul în nori”. Mă vezi lângă tine, dar gândul meu e departe, foarte departe. Poate e în urmă cu 10 sau 15 […]

Trucaj ordinar sau… schelete de giganţi?

Ieri am primit un mail de la o prietenă; tipul de mail care se dă mai departe. Era fotografia de mai sus, despre care se spunea că a fost făcută după o alunecare recentă de teren în Grecia, anul acesta, unde, după cum se vede, cică s-au descoperiţi schelete de giganţi, personaje din mitologia greacă. Mai spunea în mail că “şi la noi în ţară, în zona Buzăului şi încă în câteva locuri, s-au găsit situri arheologice cu oseminte de giganţi. A fost estimat că această populaţie a avut un număr destul de mare de indivizi, aproximativ 3,5 milioane pe tot pământul. Cei prezentati in material, pe care il puteti vedea accesand link-ul, se pare ca sunt indivizi tineri sau pot fi considerati copii. În acelaşi timp se crede că […]

Bancuri noi cu Ion şi Mărie

Ion şi Mărie (alături de Bulă) sunt principalii protagonişti ai bancurilor româneşti. Zilele trecute am auzit câteva bancuri ce mi-au plăcut, şi-am zis că-i musai să vi le spun şi vouă. 1. Ion îi povestea prietenului său, Gheorghe: “Mă, Gheorghe, să-ţi spun ce-am păţât. La aniversarea de 30 de ani de căsătorie, Mărie mă roagă să vând ceva pământ şi să o duc în vacanţă în Dubai. Zis şi făcut. Ajungem în Dubai şi ne cazăm la cel mai scump hotel. Noaptea, mă trezesc şi văd că Mărie nu-i în pat lângă mine. O strig, o caut, dar nimic. Cobor la bar, Mărie nu-i nici acolo. Îl întreb pe barman dacă n-a văzut-o. – Am văzut-o trecând, dar nu ştiu unde s-a dus. Dar, îţi dau un sfat: dă-i 100 […]

De-ai toamnei picuri

Cu picuri mici, mărunţi şi deşi Plângea azi cerul, De bucurie, dor, tristeţi, La fel ca omul. Lin, răsucindu-se uşor Cădea o frunză Şi se-aşternu, oftând de dor, Pe-a lumii pânză.   Grăbiţi şi zgribuliţi, şi plini de griji Trec oameni pe trotuare. Nu văd nici frunze, nici culoare, Nu văd nici păsări călătoare. Sunt supăraţi de-ai toamnei picuri Şi sunt bătuţi de aspre vânturi. Cu frică văd venirea iernii grele, Cu facturi mari, la gură cu zăbrele.   Natura îi priveşte, dar îşi vede de drum. Ar vrea să îi ajute, dar nu mai are cum.

Reţetă: macaroane / paste cu nucă şi magiun sau gem

O reţetă simplă şi uşor de făcut, care necesită foarte puţin timp. Pot fi servite ca desert, dar şi ca fel de bază. Aveţi nevoie de: un pachet de macatoane sau fusilli nucă (cam 150, 200 g) magiun sau gem (cât doriţi, eu am pus cam 100 g) zahăr sare ulei Nuca se spală, se macină şi se prăjeşte în puţin ulei. Se adaugă apoi zahăr după gust (dacă nu doriţi, nici nu trebuie să puneţi zahăr). Pastele se fierb în apă şi sare, conform indicaţiilor de pe pachet, apoi se strecoară. Nu le treceţi prin apă rece, deoarece e bine să rămână calde şi puţin lipicioase, să se prindă nuca de ele. Dacă aveţi magiun, amestecaţi-l cu puţină apă, să nu fie prea tare. Se pune apoi, într-un vas […]