August 23, 2017

Archives for June 2011

Reţetă: dovlecei gratinaţi

Astăzi am avut chef să gătesc ceva cu dovlecei. M-am uitat pe net, dar nu am găsit nimic care să-mi facă cu ochiul… Aşa că mi-am “stors puţin mintea” şi am scornit ceva care s-a dovedit a fi taaare gustos: Timp de lucru: 45 min. Ingrediente: – vreo 3 dovlecei tineri (cam 1 kg jumate) – slănină (aprox. 100 g) – o ceapă – jumătate de ardei gras – 2 ouă – smântână (150 g) – pătrunjel tocat (opţional) – caş sau caşcaval (cam 100 g) – sare (cam jumătate de lingură) – piper – ulei de măsline Se curăţă dovleceii şi taie cubuleţe, apoi se pun la fiert într-o oală cu apă şi sare. Se toacă apoi ceapa şi ardeiul şi se taie şi slăninuţa tot cubuleţe, după care […]

Doar nişte gânduri…

Până acum câţiva ani, pe când aveam timp cu carul, eram fan desene animate. Mă uitam pentru că mă relaxau, şi e o lume mai simplă şi mai inocentă acolo. Am fost în seara asta la filmul de desen animat Fung Fu Panda 2. Dincolo de fazele amuzante şi de acţiune, filmul transmite multe învăţăminte… Chiar dacă pare banal. În primul rând, mi-am dat seama ce poate face o echipă unită: poate face minuni, în adevăratul sens al cuvântului. Cu o echipă unită, poţi muta şi munţii din loc. Apoi, se mai spune în film că nu contează cum începi, sau dacă porneşti rău în viaţă, ci contează ce alegeri faci în prezent, pentru că de alegerile pe care le faci depinde ce fel de om vei deveni. Şi mi-am […]

Carpe diem!

Am găsit o bucată din cheiţa care poate deschide lacătul cacre ţine încuiată poarta fericirii: întotdeauna să te gândeşti că ACUM ţi-e mai bine ca oricând. Niciodată nu a fost şi nu va fi mai bine decât acum. Ceea ce te îndepărtează de la a fi fericit este să vezi, cum se spune: trecutul mai frumos decât a fost, prezentul mai negru decât este, şi viitorul mai frumos decât va fi. Trebuie să profităm şi să ne bucurăm la maxim de prezent, pentru că asta e tot ce contează. Trebuie să trăim clipa de faţă, nu pe cea de ieri sau de mâine. Într-adevăr, trecutul afectează prezentul. Tocmai de aceea trebuie să dăm tot ce putem în prezent, să-l trăim la maxim, pentru a nu apărea regretele. şi când spun […]

…acasă…

Există o vorbă care spune că niciunde nu-i mai bine ca acasă… Dar oare ştim noi oare unde e “acasă”? Adică se referă la casa în care locuim, la locul în care am copilărit, la ţara în care trăim sau la oamenii care ne sunt apropiaţi şi dragi? Eu cred că se referă la toate astea. “Acasă”, adică în locul copilăriei mele, merg foarte rar, de vreo două-trei ori pe an. Deşi nu e un loc cu multe amintiri plăcute, mă încarcă cu energie de fiecare dată. Oricum, dorul de casa ne urmareste pretutindeni, mereu. Pentru că “acasă” înseamna locul în care ne-am simţit fericiţi, alături de persoane dragi nouă… Dacă stau bine şi ma gândesc, eu am câteva zeci de locuri în care m- am simţit sau mă simt […]

Cel mai vizibil semn de înţelepciune este o bună dispozitie continuă !

Am primit recent de la o prietenă pe mail nişte poze haioase, cu menţiunea: “Cel mai vizibil semn de înţelepciune este o bună dispozitie continuă !” Cât adevăr conţine această sintagmă…! Păi, gândit logic, un om înţelept nu poate fi supărat niciodată. De ce? Pentru că un om înţelept nu are gânduri negative, nu poate purta ură în suflet. Iar un om înţelept e un om bun. Înţelepciunea merge mână în mână cu bunătatea. Şi, logic, un om e supărat numai dacă e prost. Vorbesc de supărare în sensul de furie, nu de tristeţe. Numai un om prost poate fi furios, ciudos, invidios ş.a.m.d. Un om înţelept, chiar dacă i s-a întâmpla ceva rău, sau chiar dacă cineva i-ar face rău, poate fi trist, dar nu furios. E atât de […]